キュウリの酢の物レシピ

キュウリの酢の物レシピ


キュウリの酢の物のレシピ


わかめとキュウリの酢の物

材料・・・キュウリ(2本)、酢(大さじ2)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、和風だし(少量)、乾燥わかめ(適量)、塩(少量)
  1. キュウリをスライスします。薄いほうが食べやすいです。好みに応じて厚さを調節してください。
  2. キュウリをうすい塩水にさらします。
  3. 10分ほどさらしたら、ザルで水気を切ります。
  4. 酢の物の汁を作ります。酢(大さじ2)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、和風だし(少量)を混ぜてとかしておきます。
  5. 乾燥わかめを水で戻します。もどったらよく水気を絞ってください。
  6. キュウリにわかめと酢の物の汁をかけて混ぜあわせます。
  7. 完成です。

キュウリの酢の物のレシピ
スライサーは便利です。手を切らないように気をつけましょう。

キュウリの酢の物のレシピ  キュウリの酢の物のレシピ
スライスしたキュウリに塩水に漬けて余分な水分を抜きます。

キュウリの酢の物のレシピ
ザルにあげて水気を切ります。

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乾燥わかめはカットされているので、手間が省けます。
並行して戻し始めると、ちょうどいい頃に使えます。

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カットされているので、戻ったわかめは手でよく絞り、水気を切ります。

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混ぜて、よくあえます。

キュウリの酢の物のレシピ
完成です。









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